Muzeul Sării din Pomorie

Merită un ocol

Singurul muzeu din Bulgaria — și, spune el, din Europa de Est — dedicat producerii sării prin evaporarea solară a apei de mare, și e jumătate muzeu, jumătate salină în funcțiune. Douăzeci de decari de bazine de evaporare și cristalizare sunt încă exploatate după vechea metodă de la Anchialos, iar din iulie până în septembrie poți urmări întregul proces. Costă circa 2 €.

Poveste

Context

Orașul a hotărât în 1973 să facă o rezervație din vechile sărături ale Pomoriei, iar în 1976 sărari veterani au restaurat un set de bazine după modelul de la Anchialos: apa de mare intră la un capăt și trece încet printr-un lanț de bazine puțin adânci, pe măsură ce se concentrează, apoi e adunată manual, cu grebla, la celălalt capăt. Muzeul construit în jurul lor s-a deschis la 7 septembrie 2002, finanțat printr-o serie de proiecte europene, și e unul dintre cele o sută de situri turistice naționale.

Jumătatea de afară e partea bună. E singura sărătură rămasă în interiorul orașului, produce sare adevărată, randamentul depinde în întregime de vreme, iar toate operațiunile pot fi urmărite de-a lungul verii. Sala de interior adăpostește fotografii de la începutul secolului XX, hărți topografice vechi, machete, uneltele folosite de sărari, și copii ale unor documente otomane din secolele XV–XIX.

Există și o secțiune despre saramura concentrată, rămasă după ce sarea a cristalizat, din care Academia Bulgară de Științe a dezvoltat preparatele medicinale și cosmetice vândute la tejghea. Aici e legătura cu restul Pomoriei: aceeași lagună care produce sarea produce și nămolul pe care sanatoriile orașului îl folosesc de un secol. Muzeul se află pe fâșia îngustă dintre lac și sărături, în spatele stadionului, iar centrul de vizitare al lacului e alături; un bilet combinat pentru amândouă costă circa 3 €.