Sarafovo

Vaut le détour

Sarafovo est un quartier de Bourgas plutôt qu'une station : à quatorze kilomètres au nord du centre, avec quatre kilomètres de sable fin, une eau qui descend en pente douce et reste peu profonde, et un port de pêche en activité entouré de restaurants. Il reste relativement calme en août. Il est aussi exactement sous l'axe d'approche de l'aéroport, ce qui est une curiosité ou une nuisance selon le tempérament.

Récit

Contexte

C'est la plage qui fait venir. Quatre kilomètres, de caractère urbain mais bien tenue, avec maîtres-nageurs, transats, pédalos et le reste, et par endroits un sable nettement sombre à cause de sa teneur en fer et en manganèse. La pente est progressive et il n'y a pas de trous brusques, ce qui en fait l'une des meilleures plages près de la ville pour les jeunes enfants et les nageurs peu assurés.

Le port est l'autre moitié. Les bateaux de Sarafovo pêchent encore, et les restaurants du quai sont là où les gens de Bourgas viennent en voiture manger le vendredi — pas bon marché selon les critères bulgares, mais le poisson est débarqué et non importé, et la différence se voit. L'automne, quand les stations ont fermé et que le turbot et le tassergal arrivent, est sans doute la meilleure saison pour cela.

Sous tout cela, il y a quelque chose de plus ancien. Des parties d'un remblai de l'Antiquité tardive, des restes de constructions et des fragments architecturaux des IVe-VIe siècles se trouvent sur le rivage et dans l'eau peu profonde du bord, et les ruines d'une chapelle chrétienne des VIe-XIe siècles ont été identifiées à proximité. Le site est classé patrimoine archéologique d'importance nationale. Rien n'est présenté, rien n'est signalé, et les projets d'y poser des passerelles et une jetée restaurée sont des projets depuis longtemps. Les plongeurs en apnée tombent parfois dessus par hasard.