Κεντρική Αγορά Κρασνοντάρ

Αξίζει μια παράκαμψη

Το ρυθμισμένο εμπόριο στο Μπουργκάς χρονολογείται από το 1879 και εδώ γίνεται σήμερα: η κεντρική αγορά στη συνοικία Βαζραζντάνε, ανοιχτή από τις εφτά το πρωί ως τις εννιά το βράδυ το καλοκαίρι και ως τις οκτώ τον χειμώνα, εφτά ημέρες την εβδομάδα, μαζί με τις αργίες. Φρούτα, λαχανικά, τυρί, μέλι — και εννέα ψαράδικα, επειδή το Μπουργκάς δεν έχει ξεχωριστή ψαραγορά.

Ιστορία

Ιστορικό

Η δημοτική εταιρεία που τη διαχειρίζεται ιδρύθηκε το 2000 και λειτουργεί οκτώ αγορές σε όλη την πόλη· η Κρασνοντάρ είναι η κεντρική. Οι άλλες αξίζει να τις ξέρετε αν μένετε στη σωστή συνοικία: η Σλαβέικοβο παζάρτσε στο κέντρο, η Βελέκα στο Ιζγκρέβ, η Μλάντοστ στο Σλαβέικοφ, η Λαζούρ, δύο στο Μέντεν Ρούντνικ, και μια κυριακάτικη αγορά στη συνοικία Τσέρνο Μόρε που δουλεύει από τις εφτάμισι ως τη μία.

Το ψάρι είναι ο λόγος να έρθει ένας επισκέπτης. Δεν υπάρχει ψαραγορά ως τέτοια στο Μπουργκάς: το εμπόριο βρίσκεται μέσα στην Κρασνοντάρ, σε εννέα καταστήματα που η εταιρεία της αγοράς τα αναφέρει ονομαστικά, και οι κανόνες απαιτούν το καθένα να έχει ψυχόμενες προθήκες που πληρούν το πρότυπο ασφάλειας τροφίμων. Ένα λιμάνι σε λειτουργία με αλιευτικό στόλο, μία ώρα από τη Σωζόπολη και το Τσενγκένε Σκελέ, οφείλει να είναι καλό μέρος για να αγοράσετε ψάρι, και εδώ είναι που το κάνετε. Καλκάνι, γοφάρι, σαφρίδι και μύδια στην εποχή τους, και η παπαλίνα της Μαύρης Θάλασσας που όλοι εδώ την τηγανίζουν ολόκληρη.

Το άλλο χρήσιμο πράγμα στον χώρο είναι ένα εργαστήριο όπου οποιοσδήποτε μπορεί να δώσει φρούτα και λαχανικά για έλεγχο σε νιτρικά, νιτρώδη και αμμώνιο, που είναι μια πολύ βουλγαρική δημοτική υπηρεσία και λέει κάτι για την ιστορία της αγοράς. Πηγαίνετε πριν από τις δέκα, πάρτε μετρητά, και περιμένετε να σας φωνάξουν κεφάτα.