Weinmuseum

Einen Umweg wert

Eine private Sammlung bulgarischer Weine, aufbewahrt in einer natürlichen Höhle im Kaylaka-Park, 2008 eröffnet: fünf Galerien auf rund 650 Quadratmetern, Fässer aus französischer Eiche, mehrere tausend Flaschen und ein tiefer Bestand alter Jahrgänge, mit Verkostung vor Ort. Da es fünf Kilometer außerhalb der Stadt liegt, eignet es sich eher als Abendprogramm denn als Zwischenstopp.

Story

Hintergrund

Kaylaka ist eine Kalksteinschlucht am Südrand von Pleven – Klippen, ein See, Höhlen –, und das Weinmuseum belegt eine dieser Höhlen, was ihm eine Kellertemperatur verschafft, für die es nicht bezahlen muss. Die Ausstellungsseite reicht von der thrakischen Weinkultur an, mit den dazugehörigen Werkzeugen und Gefäßen. Dahinter liegt der Arbeitsbereich: Fässer und ein Bestand, der dreißig bis neunzig Jahre alte Weine neben den mehreren tausend zur Verkostung und zum Kauf verfügbaren Flaschen umfasst.

Man sollte sich klarmachen, was das hier ist. Die Sammlung gehört einem örtlichen Weingutbesitzer und nicht einer Institution, und das Museum ist die Schauseite eines Kellers. Das ist kein Vorwurf – es bedeutet, dass der Wein echt ist und Sie ihn trinken können –, aber wer die Kuratierung eines staatlichen Museums erwartet, findet etwas anderes vor.

Plevens eigener Anspruch auf das Thema ist durchaus solide: Dies liegt mitten in einer der älteren Weinregionen Bulgariens, und das nationale Institut für Wein- und Rebbau hat seinen Sitz in der Stadt.