Kordopulov-Haus

Einen Umweg wert

Es wurde als arbeitende Weinkellerei mit Wohnräumen darüber gebaut, und die Keller sind der eigentliche Grund für den Besuch: Tunnel, in den weichen Melnik-Sandstein geschlagen, im August kühl, noch immer mit Fässern voll Wein aus der breitblättrigen Melnik-Rebe gefüllt. Die Räume im Obergeschoss sind ansehnlich genug, aber niemand erinnert sich an sie. Verkostungen werden separat verkauft, und im Winter hat das Haus an weniger Tagen geöffnet als im Sommer.

Story

Hintergrund

Melnik hat ein paar hundert Einwohner und nennt sich Stadt, was es 1754, als dieses Haus entstand, ganz entschieden auch war. Der Weinhandel lief von hier hinunter zur Ägäis, und die Kaufmannsfamilie, die dem Haus ihren Namen gab, errichtete das größte erhaltene Haus aus der Zeit der Bulgarischen Wiedergeburt – weniger als Zurschaustellung von Reichtum denn als Maschine zur Herstellung und Lagerung von Wein.

Beginnen Sie unten. Die Keller sind direkt in den Sandsteinhügel hinter dem Haus geschlagen, insgesamt ein paar hundert Meter Tunnel, mit Fässern in den Seitenkammern. Der Fels hält die Temperatur ganz ohne Zutun niedrig, und das ist der einzige Grund, warum das Haus überhaupt hier steht. Das Obergeschoss ist der Wohnbereich: geschnitzte Decken, buntes Glas, der breite Empfangsraum, den Wiedergeburtshäuser stets besitzen.

Der Wein, der hier noch immer hergestellt wird, stammt von der Shiroka Melnishka Loza, der breitblättrigen Melnik-Rebe – einer Sorte, die in dieser trockenen, geschützten Tasche unterhalb des Pirin gedeiht und fast nirgends sonst. Verkostungspakete kosten ein Vielfaches der Eintrittskarte, entscheiden Sie sich also vorher, welchen Besuch Sie machen wollen.